雞蛋2個
砂糖50g
鹽1/8小匙
全麥粉50g
甜豆漿4大匙
甜豆渣半碗
全麥豆渣鬆餅的做法1、雞蛋加糖和鹽打發，直到泡沫變細，用高速攪拌器約需五分鐘。
2、麵粉篩入輕輕拌勻。
3、豆渣 豆漿拌勻，或使用果汁機打豆漿最底下的豆漿 豆渣，加入麵糊中拌勻。
4、煎鍋加熱加油，把麵糊整個倒進去煎好之後起鍋。
小诀窍1、久久在家吃一次鬆餅還要買泡打粉？我覺得不合算，所以我只用雞蛋打發而已。
2、今早實驗後，煎得略焦，我吃的比較淡，覺得夠甜，如果喜歡吃甜的朋友可以再加蜂蜜或楓糖，或者在上面灑上糖粉。
