1蛋白 糖 盐后拌匀。
2加入过筛的面粉后拌匀成无粉粒的面糊。 加入隔水加热融化的奶油拌匀，面糊放入冰箱冷藏醒30分钟。
3烤盘上铺烘焙纸或不沾烤布，用汤匙取适量面糊放�虾螅锰莱妆趁婺ǹ杀≡沧础�
4放入已事先预热180度的烤箱里烤约7分钟，表面微金黄就要取出，趁热用筷子辅助卷成卷心酥即完成。(收尾处压住停留ㄧ下再抽出筷子比较不散开)
蛋白卷心酥的做法
发布时间：2022-04-17 08:55:08
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3烤盘上铺烘焙纸或不沾烤布，用汤匙取适量面糊放�虾螅锰莱妆趁婺ǹ杀≡沧础�
4放入已事先预热180度的烤箱里烤约7分钟，表面微金黄就要取出，趁热用筷子辅助卷成卷心酥即完成。(收尾处压住停留ㄧ下再抽出筷子比较不散开)
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