Olivia?烟花女义大利面的做法

发布时间:2022-04-24 06:59:14

Olivia?烟花女义大利面的做法

简介 方便取用的食材,豪迈酸香的风味,故得其名Spaghetti alla puttanesca,烟花女(妓女)义大利面。 罐头番茄糊可用整粒番茄罐头、或蕃茄酱罐头代替,份量要增加至两倍左右。 可以搭配新鲜洋香菜(parsley)、罗勒(basil)或芝麻叶。 材料义大利面80g 罐头鳀约一大匙 洋葱碎约50g(可略) 番茄糊两大匙 罐头黑橄榄四颗左右 酸豆约一大匙 芝麻叶一把(可略) 盐和黑胡椒适量做法Olivia?烟花女义大利面的做法1

依包装指示时间烹煮。

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中火热锅热油,将鳀鱼和洋葱碎下锅拌炒出香气,约一分钟。

Olivia?烟花女义大利面的做法3

加入番茄糊、黑橄榄和酸豆,以煮面水调整汤汁份量,我加了约50ml的煮面水。

Olivia?烟花女义大利面的做法4

煮好的义大利面也下锅拌炒均匀,以盐和黑胡椒调味。

Olivia?烟花女义大利面的做法5

呈入盘中,加入一把芝麻叶拌匀享用。

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