简介 橄榄油所煮出来的义大利面清爽却不减香气!!这道"青酱海鲜义大利面"鲜甜美味的海鲜及香菇点缀了青酱浓郁的香味～裹了粉的炸鱼片&炸虾更能够吸取汤汁里面的青酱精华～让品尝美味料理时能更多汁的口感! 想要清爽无负担的美味料理试试橄榄油所煮的义大利面吧!!你也会迷上自己做的青酱喔^^ 材料黑胡椒适量 坚果(或是松子)30G 罗勒叶(或是九层塔)40G 蒜头5办 盐适量 ParmesanCheese2大匙半 橄榄油70~80CC 义大利面约2/3包 鲜虾约10几只 蛤蛎约半斤 多利鱼1～2片 新鲜香菇4～5朵 蒜头4～5办 动物性鲜奶油80CC 白酒(米酒也行)适量 煮义大利面的汤约3～4大匙 橄榄油适量 面包粉适量 鸡蛋约1颗 面粉适量做法1

{青酱制作}坚果放入预热的烤箱以150度烘烤5分钟即可放凉备用!蒜头切末备用

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{青酱制作}罗勒叶洗净擦干把所有{青酱}的材料放入果汁机里搅碎即成为青酱!!

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{义大利面食材}虾子跟鱼清洗干净～鱼切块备用！擦干水分加入一点点米酒及盐醃制一下～即可裹粉先面粉-蛋液-面包粉放入已经起泡的热油锅炸至金黄色～虾子则2～3分钟即可先捞起!!

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{义大利面食材}煮一锅滚水加一点盐....加入面条煮至7分熟(不要煮太熟～因为等一下还要熬煮!汤面水不要倒掉留下来备用) {义大利面食材}加入一点橄榄油爆香大蒜片～加入香菇炒香～即香菇出水后即可依序加入动物性鲜奶油及汤面水～放入蛤蛎熬煮至蛤蛎开后可先捞起(麻烦的话也可不用)

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{义大利面食材}加入面条及炸好的虾跟鱼片～闷至2～3分钟...关火～下蛤蛎及青酱拌匀即可成盘!!

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步骤7

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步骤8