红曲脆皮炸鸡排的做法

发布时间:2019-03-11 01:18:56

红曲脆皮炸鸡排的做法

简介 自己醃制鸡排,需要准备几种香料呢?答案是:不用!只要方便利用豆腐乳就能轻松完成! 厚实多汁的炸鸡排,自己在家简单做,既卫生又好吃!连我家挑嘴的三岁小女娃都一口接一口吃不停咧! 材料鸡胸肉600g 蛋(小)1颗 面粉适量 地瓜粉适量 红曲豆腐乳1块 红曲豆腐乳(汁)2大匙 红酒糟2大匙 素蚝油2大匙做法红曲脆皮炸鸡排的做法1

(准备工作)鸡胸肉对开后整片与醃料抓匀。

红曲脆皮炸鸡排的做法2

(准备工作)放入冰箱冷藏1天入味。

红曲脆皮炸鸡排的做法3

自冰箱中取出醃好的鸡胸肉,打入一颗蛋,加入适量面粉拌匀成糊状。

红曲脆皮炸鸡排的做法4

整片鸡排沾满地瓜粉,静置5分钟待地瓜粉回潮。

红曲脆皮炸鸡排的做法5

以170度油温炸至两面金黄,油泡由大转小,按压鸡肉感觉紧实有弹性即可起锅。

红曲脆皮炸鸡排的做法6

外皮香脆,鸡肉厚实多汁的香鸡排,自己动手做既健康又好吃!

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