香菇 200克，青葱 4支，虾米 15克，盐 适量，香油 少许，白胡椒粉 少许
青葱开阳炒鲜菇的做法1、青葱洗净，切段。虾米泡水，沥干；香菇洗净，去掉蒂头（可依各人喜好保留），切厚条状；
2、小火爆香葱白部分，加入虾米炒香，再放葱绿和香菇拌炒；
3、加少许水，洒盐和白胡椒粉炒匀，起锅时，淋几滴香油即可。
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