? 缤纷三色芋圆 ? (黑+黄+紫)的做法

发布时间:2022-05-03 06:55:05

? 缤纷三色芋圆 ? (黑 黄 紫)的做法

简介 家里有罐黑芝麻酱,我家小孩好像对黑黑黏黏的不太喜爱。但是,妈妈就是有一种想尽办法也要让小孩接受各种食物的魔力。 所以就把它变身成QQ的芋圆吧!! 哈哈~~没想到,大受我家小孩喜爱。 用缤纷的颜色,征服挑嘴的小孩吧~~? 材料地瓜1条130g 地瓜粉50g 热水适量 细砂糖1T 芋头1颗130g 地瓜粉50g 热水适量 细砂糖1T 黑芝麻酱2T 地瓜粉100g 热水80cc 细砂糖2T做法? 缤纷三色芋圆 ? (黑 黄 紫)的做法1

芋头、地瓜切小块蒸熟备用。

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地瓜圆:地瓜趁热压成泥,将地瓜圆材料混合均匀,热水适情况加入,混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条,再用刀切小块。(有时蒸后的地瓜水份多,所以不用加热水)

? 缤纷三色芋圆 ? (黑 黄 紫)的做法3

芋头圆:芋头趁热压成泥,将芋头圆材料混合均匀,热水适情况加入,混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条,再用刀切小块。(有时蒸后的芋头水份多,所以不用加热水)黑芝麻圆:将黑芝麻圆材料混合均匀,热水要慢慢分次加入,混合到面团触感软不黏手即可。用手搓成长条,再用刀切小块。将面团稍微沾点太白粉可防沾粘,冰冷冻可保存1个月。

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煮一锅滚水,将小面团放入煮到浮起即可,约2分钟。注意:黑芝麻圆要煮至少5~6分钟,因黑芝麻圆做法比较像面食,所以要煮久一点。 加入牛奶里温和又可口。

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也可加入红豆汤里,冬天暖暖喝也很棒。

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