韓牛伴飯的做法

发布时间:2022-05-18 02:23:44

韓牛伴飯的做法

简介 Honey 是一個牛魔王,自從韓牛可以進香港,就已經深深愛上;Honey 覺得韓牛肉質鬆軟,肉味濃郁,油脂分佈平均,相比和牛更覺得完美,做一個胡椒鐡板飯是不錯的選擇,今次做一個"韓牛伴飯",簡單方便,半小時內完成。 材料

材料: (2人份量)

韓牛 1包

洋蔥 半個(切絲)

白飯 2碗(我喜歡紅米饭)

韓式牛肉醬1湯匙

黃糖 1茶匙

料理酒 適量

雞蛋 2個

泡菜 適量

韓牛伴飯的做法

1. 韓牛解凍,洗淨,用廚房紙抺乾水份,用韓式牛肉醬及黃糖醃約10分鐘。

2. 洋蔥切絲。

3. 煎太陽蛋,盛起,備用。

4. 燒紅鑊下油少許,中火,放入洋蔥炒至半透明。

5. 將洋蔥放在鑊邊,開大火,牛肉放在鑊中,灑上料理酒,熄火;同洋蔥伴勻。

6. 用碗盛上飯,放上韓牛及太陽蛋,伴上泡菜, 即成。

詳細步驟可參考下列網誌:

http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/02/blog-post_16.html

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