极速煲粥法（煲红豆亦可）的做法

发布时间：2022-05-25 03:48:56

极速煲粥法（煲红豆亦可）的做法

简介跟大家介绍一个极速煲粥(红豆)法，保证悭火好味又环保！我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!) www.facebook.com/kaysprivatekitchen 材料米适量水适量保鲜袋/盒一个做法极速煲粥法（煲红豆亦可）的做法

将米洗净并放进保鲜袋中。加水，水要完全盖过米。将保鲜袋放进冰箱（冰格）过夜便可。

第二天可如常煲粥，水滚落冰米，再滚起就可转小火。但由于米粒内的水分子已经变冰晶，冰晶又会令米粒的淀粉被糊化，因此，煲15分钟已经OK了！

看，米粒已被糊化了！(一遇热便会极速达到糊化状态。) 这是水滚后10分钟的效果，已经看不到完整的米粒了。

配料可最后才放。

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