豉椒鸡片的做法

发布时间:2022-06-15 13:55:50

豉椒鸡片的做法

简介 此菜青白分明,豉椒味浓郁,拥有极为广泛的食客。 材料

主料:鸡胸脯肉300克,辅料:青尖椒100克,调料:豆豉20克,盐4克,味精2克,猪油20克,玉米淀粉5克

豉椒鸡片的做法

1.鸡脯肉切片,用盐、味精、淀粉码味挂芡;

2.尖椒洗净后切马耳形;

3.豆豉切碎;

4.锅中放入植物油烧热,下鸡片滑熟捞出;

5.锅留底油,下青椒炒香,再放入豆豉和鸡片炒入味,起锅装盘即可。

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