鸡蛋 2颗,糖 35公克,低筋面粉 60公克,糖粉 少许,仙草粉 少许,四方鲜奶油 100毫升,糖 10公克
仙草马卡龙的做法1、将蛋白跟蛋黄分开。
2、蛋白打至粗泡,分两次加入糖,打至干性发泡。
3、将蛋黄倒入蛋白霜拌匀。
4、将过筛的低筋面粉分两次倒入拌匀,再加入仙草粉快速拌匀。
5、面煳倒入挤花袋中,在铺好烘焙纸的烤盘上,挤上直径约2.5公分的圆形面煳。
6、在挤好的面煳洒上2次糖粉,用上下火170度烤15分钟出炉。
7、鲜奶油加入糖打发,将鲜奶油夹入烤好的小西点即完成。
发布时间:2022-06-01 00:25:06
鸡蛋 2颗,糖 35公克,低筋面粉 60公克,糖粉 少许,仙草粉 少许,四方鲜奶油 100毫升,糖 10公克
仙草马卡龙的做法1、将蛋白跟蛋黄分开。
2、蛋白打至粗泡,分两次加入糖,打至干性发泡。
3、将蛋黄倒入蛋白霜拌匀。
4、将过筛的低筋面粉分两次倒入拌匀,再加入仙草粉快速拌匀。
5、面煳倒入挤花袋中,在铺好烘焙纸的烤盘上,挤上直径约2.5公分的圆形面煳。
6、在挤好的面煳洒上2次糖粉,用上下火170度烤15分钟出炉。
7、鲜奶油加入糖打发,将鲜奶油夹入烤好的小西点即完成。