虱目鱼肚豆腐蒸的做法

发布时间:2022-06-05 18:43:22

虱目鱼肚豆腐蒸的做法

简介 肉质细致鲜美的虱目肚,加上软嫩的豆腐,淋上酱汁一起蒸煮,营养美味,轻松上桌^^ 部落格相关图文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/202909702 FB有空逛一逛http://www.facebook.com/cksmom0910 材料虱目鱼肚1片(约120g) 豆腐1大块 辣椒丝半支 葱丝1支 香菜末适量 麻油1大匙 米酒1大匙 酱油1大匙 香菇素蚝油1大匙 米酒1大匙 酱油1大匙 姜丝适量做法虱目鱼肚豆腐蒸的做法1

虱目鱼肚洗净以醃料醃渍约15分钟

虱目鱼肚豆腐蒸的做法2

豆腐切成1.5公分宽片状,上面可压盘子沥出多余水分备用

虱目鱼肚豆腐蒸的做法3

调味料拌匀,取一盘,底层摆放豆腐片、再叠放步骤1醃渍好的虱目鱼肚,放上葱丝(葱白部分),淋上调味料

虱目鱼肚豆腐蒸的做法4

蒸锅倒入适当水分,放上蒸架,开中大火待水滚后,放上步骤3,盖上锅盖,以小火煮约10分钟至鱼肉熟软

虱目鱼肚豆腐蒸的做法5

掀开锅盖,放入辣椒丝、葱丝(葱绿),香菜末,淋一大匙麻油,回蒸约1分钟,完成^^

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