简介 因为我家阿豆仔总是会加很多枫糖浆跟巧克力酱, 所以我在烹饪时会特别注意热量,并使用全麦吐司及零脂肪牛奶, 让家人都可以放心享用丰盛早餐 台湾的西式早餐店几乎都有这一道, 外酥内软又充满甜甜奶蛋香的法式吐司, 是周末早餐的好选择喔! 美国人也常吃法式吐司, 还会加上自己喜欢的枫糖浆,果酱,水果等, 算是国际版的国民美食欸!! 材料全麦吐司(薄片)5片 鸡蛋3颗 零脂肪牛奶0.5杯 砂糖适量 奶油少许 植物油少许 水果依喜好 枫糖浆(或蜂蜜)依喜好做法1

3颗蛋打入搅拌碗中, 加入0.5杯(量米杯)的零脂肪牛奶,看个人喜好可在此步骤加入少许砂糖

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5片全麦吐司切为一半, 我是不切边的, 因为总是要为家人节俭些, 香酥的吐司边也很好吃呢!!

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将吐司泡入步骤1的蛋液里, 若喜欢酥酥口感就不要泡太久, 两面稍微沾到即可, 我个人喜欢外酥内软, 所以会让吐司充分吸收蛋汁

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平底不沾锅用厨房纸巾(刷子,或像我家是用spray)轻轻刷上植物油, 用小火热锅

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全程维持小火慢煎, 大约2-3分钟可以翻一次面, 不要用锅铲压吐司表面, 动作尽量轻柔, 吐司才会松软喔

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快起锅时, 再加入少许奶油, 放在锅子中间即可, 目的是让吐司有奶油的香味(但没有它的热量)

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最后加上喜欢的水果, 或是果酱, 巧克力酱, 枫糖浆, 优格, 都很搭噢!! 台湾的习惯是撒上砂糖享用, 就看大家怎么发挥创意 Bon appétit!