和菓子?时雨的做法

发布时间：2022-06-06 01:51:53

和菓子?时雨的做法

简介最近研究和风甜点才发现，很多和菓子基底材料都有白豆沙或红豆泥，简简单单的时雨和果子好吃又好玩！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料白豆沙200g 蛋黄1颗泡打粉1小搓蓬莱米粉1小匙红豆沙120g 可可粉1/2小匙抹茶粉1/2小匙做法和菓子?时雨的做法

白豆沙加蛋黄＋泡打粉＋蓬莱米粉搅拌均匀(蛋黄的大小颗和豆沙的水分都会影响，需自行斟酌)要不黏手，也不会干裂平均分成三份，一份原味，一份加可可粉，一份加抹茶粉搅拌均匀

红豆泥分成20g的六份，揉成圆形豆沙每份再分成２份，每种口味各２个，包入红豆泥，搓成圆形

放入蒸锅中火蒸１０分钟就完成囉！

热热吃或冰冰吃都很不错?

也可以用手捏成小花，看起来更有质感

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