高筋面粉 270g,低筋面粉 30g,细砂糖 15g,盐 3g,水 200g,即溶酵母粉 3g,海苔粉 3g,无盐奶油 30g,起士片 3片,热狗 2条（每条约20cm）,起士丝 适量

1、将材料[Ａ]放进搅拌机中，以低速拌至成团 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜

2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成

3、桌上撒些面粉，取出面团轻压排气并滚圆，中间发酵30min

4、桌上撒些面粉，用擀面棍将面团杆成长40cm*宽20cm，于长40cm处铺上3张起士片，并将热狗剪成1cm丁状，再随意撒上，之后将面团卷起放进吐司模中

5、待面团膨胀至8分满模，即预热烤箱至170度，并在面团上撒上乳酪丝

6、送进预热170度的烤箱，下火烤35~38min，出炉即立即脱膜放凉