花莲麻糬的做法

发布时间：2022-03-29 07:46:06

花莲麻糬的做法

简介比例(45个)/皮：馅=15公克：10公克材料

浆糰：适量，糯米粉300公克，细砂糖90公克，麦芽糖15公克，沙拉油30公克，水240公克，馅料：250公克，绿茶馅200公克

花莲麻糬的做法

1.将所有浆糰材料混合拌匀至光滑状。

2.装入蒸盘内，用大火蒸熟，取出放凉。

3.冷却后再将浆糰揉至光滑，分割为每个15公克备用。

4.分割馅料，每份10公克，共45份。

5.取1份浆糰包入1份馅料，用手搓圆略压扁，外表沾上手粉即可。

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