墨鱼蓉500克，白菜心20棵，红椒3个，蛋清、猪大油、湿淀粉、盐、味精、鸡汤各适量
滑嫩墨鱼蛋的做法1、墨鱼蓉中加盐、味精、葱姜水、猪油调好，俨松椭圆形的大鱼脯，浇汁，放盘中。
2、白菜心用鸡汤煨好。红椒切成圈，焯水，套在菜心上，围摆入盘中即成。
小诀窍特点
色泽洁白，入口即化，口感软滑，造型美观。
于汆滨（山东）
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39