高丽菜1 颗,老姜20 公克,冷水150 毫升,麻油1 大匙,味噌1 大匙
味噌高丽菜的做法1、高丽菜挖去蒂头，划两刀十字到底，老姜切丝备用。
2、锅内倒入冷水，水滚后放入整颗高丽菜，焖煮至软熟。
3、另起一炒锅，锅烧热后加入麻油、姜丝拌炒，直到麻油、姜丝香味释出。
4、将作法2 高丽菜汤倒些许至碗中，拌入味噌，搅拌至味噌融化。
5、高丽菜盛盘，淋上味噌、麻油姜即可。
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