鱼露烧鸡的做法

发布时间：2022-07-03 20:33:48

鱼露烧鸡的做法

简介看詹姆士的独家方法，利用鱼露调出道地越南菜！材料去骨鸡腿排1片干香菇2人份筊白笋3支［调味料］酱油1大匙［调味料］鱼露半匙［调味料］糖1小匙［调味料］米酒1大匙［调味料］黑胡椒适量做法鱼露烧鸡的做法

准备食材。干香菇先泡水，香菇水备用。筊白笋切成斜刀块。

热油锅，将鸡腿排鸡皮那面先往下，将鸡腿排表面煎到金黄色

取出切块

切好的鸡腿块放回锅内炒香，放入干香菇及筊白笋块继续翻炒。接着放糖，酱油，米酒，跟一些些水。下胡椒枌调味。盖锅盖闷煮。

最后再放鱼露跟香菇水，在盖锅盖收汁，就可起锅了。

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