艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法

发布时间:2019-03-11 04:44:11

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法

简介 艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕 这是美国著名创作诗人艾米莉·狄金森(Emily Dickinson 1830.12.10-1886.5.15),生前借由与友朋来往的信件中,所遗留下烘焙食谱之一。 艾米莉·狄金森的椰蓉蛋糕,藉著简单朴实的食材,单纯的准备方式,传达奶油椰蓉蛋糕香浓的真朴滋味。 奥地利宝盒 部落格 http://pilger.pixnet.net/blog 材料低筋面粉250g 泡打粉1 5小匙 砂糖200g 奶油110g 鸡蛋2个 鲜奶125ml 椰子丝75g 烤模20x11cm一个做法艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法1

烤箱预热至175°C。长形烤模 20 x 11cm。烤模抹上薄薄的奶油,撒面粉。多余的面粉要倒出来。面粉和泡打粉过秤,过筛,置于同一个容器中,均匀混合备用。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法2

略为搅拌奶油与糖,直到糖融化,看不见糖粒。加入鸡蛋,一次一个。每次加鸡蛋,都搅拌均匀。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法3

加入鲜奶。用打蛋器拌匀。(不要用搅拌器。)

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法4

将过筛好的干粉分3次加入鸡蛋奶油糊中。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法5

最后加入椰子丝。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法6

仔细搅拌均匀。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法7

蛋糕糊填入准备好的烤模中。在预热好至175°C的烤箱中层,烤制约55分钟。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法8

烤制15分钟后,用尖利的小刀在蛋糕中央划开一道开口。可以沿着开口周围再撒上一些椰子丝。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法9

50分钟后,作竹签试验,直到插入蛋糕中央的竹签,没有蛋糕糊沾黏,就表示蛋糕烤制完毕。直到插入蛋糕中央的竹签,没有蛋糕糊沾黏,就表示蛋糕烤制完毕。

艾米莉·狄金森 椰蓉蛋糕的做法10

请不要开着厨房的门窗烤蛋糕,因为, 你的左邻右舍都会闻到那个久久不散,会让人疯狂嫉妒的强烈奶油椰子香气。

阅读更多饮品做法,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.