法國長麵包ㄧ條
無盬牛油ㄧ條 (1∕4磅)
蒜頭數瓣 (l∕2大個)
盬ㄧ茶匙
黑胡椒ㄧ茶匙
乾羅勒香草ㄧ湯匙
拿手蒜茸牛油多士的做法預熱焗爐華氏375度。
牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。
蒜頭壓成茸， 加入已溶牛油， 加盬， 黑胡椒， 乾羅勒香草。
法國長麵包斜切片， 排在焗盤， 放進預熱焗爐， 焗約1~2分鍾， 麵包微熱。
翻轉另ㄧ面， 塗上蒜茸牛油， 再焗約5~7分鍾， 或致微金黃， 有蒜茸飄香便成。
註： 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。
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