蒜泥腱肉(3人份)的做法

发布时间：2022-07-10 00:16:39

蒜泥腱肉(3人份)的做法

简介不敢吃正版有肥肉的蒜泥白肉可以改用猪的小腱肉,完全是瘦肉猪腱肉的口感Q嫩又有嚼劲材料

猪腱肉 4块,嫩姜适量,调味料:淡酱油适量,调味料:香油糖适量

蒜泥腱肉(3人份)的做法

1、猪腱肉洗净去除筋膜,放进滚水中(水淹过肉)

2、水煮到筷子可穿透肉块>起锅,快速用冷开水冲掉杂质

3、所有调味料搅拌均匀

4、嫩姜洗净切丝,肉逆纹切0.5cm厚,即可摆盘食用

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