洋葱 一颗,花椰菜 半颗,蛤蛎 约25粒,草虾 约15只,透抽 一只,鲜奶油 150ml,海盐 适量,胡椒粉 适量,面粉 约一匙,焗烤起司丝 适量,无盐奶油 适量,水 适量

将花椰菜洗净后，取一锅滚水，将花椰菜煮熟

同时将烤箱预热10分钟

将无盐奶油入锅，加入洋葱爆炒，再放入海鲜至七分熟捞起备用

再次将无盐奶油入锅，放入约一匙面粉炒至焦黄，加入鲜奶油拌炒，加入些许水，搅拌至糊状

取一焗烤盘，将食材(花椰菜及海鲜)放入烤盘中，倒入白酱(面糊)

撒上海盐、胡椒粉调味，上面铺上焗烤起司丝

入烤箱烤至起司丝呈现一点焦黄即可! (250度烤约10-15分钟)，即完成。