[开运年菜]首屈一指年节名菜-佛跳墙的做法

发布时间:2019-03-10 06:01:40

[开运年菜]首屈一指年节名菜-佛跳墙的做法

简介 数十种珍品食材,原汁原味、汤汁鲜美味浓的传统佳肴。 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! http://suidohomeland.com/?post_type=product https://isesame.co/ 材料大白菜1/2颗 芋头1/2颗 鸽蛋10颗 笋干1碗 甘栗1/2碗 香菇6朵 红枣10颗 鲜干贝1盒 皮1碗 海参1只 鲍鱼片10片 鲜鱼翅1碗 前腿肉250g 猪脚筋1碗 盐1大匙 柴鱼粉1大匙 蚝油2大匙 水道之乡黑麻油2大匙 水2碗 酱油3大匙 糖2大匙 地瓜粉1碗做法[开运年菜]首屈一指年节名菜-佛跳墙的做法1

备料:大白菜洗净,每叶对切。芋头切块。

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备料:海鲜食材洗,鱼皮切丝,海参、切块与鲍鱼片、鲜鱼翅川等料烫备用。

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备料:前腿肉切块醃制备用。

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备料:笋干、甘栗、香菇、红枣干货泡水备用。

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热油锅炸芋头、醃肉裹粉油炸,5分钟起锅。香菇爆香起锅。大白菜入锅拌炒。半成品备用。

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备一蒸锅,将所有食材、半成品、调味料放入,不易熟的食材铺于最下方,放入电锅烹煮30分钟,起锅后再次烹煮20分钟。

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美味上桌。

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