梅浸蜂蜜车厘茄的做法

发布时间：2022-07-12 11:22:25

梅浸蜂蜜车厘茄的做法

简介酸酸甜甜的车厘茄既可生吃又可熟食，小小一颗做凉拌菜式更是适合，简单用话梅和蜂蜜来腌制，即成为酸甜可口的开胃菜。材料车厘茄10颗话梅5颗樱桃萝卜2颗蜜糖3汤匙柠檬汁1汤匙做法梅浸蜂蜜车厘茄的做法

话梅浸在热水中，放凉至水降到室温

洗净车厘茄，在底部用刀轻划十字

樱桃萝卜切片

煮沸一锅水，加入车厘茄灼10秒

捞起车厘茄，浸在冰水中，然后去皮

在话梅水中加入蜜糖及柠檬汁，加入车厘茄及樱桃萝卜片

放入冰箱冷藏2小时

即成

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