斯康饼的做法

发布时间:2022-07-21 12:43:14

斯康饼的做法

材料

高筋面粉600公克,低筋面粉400公克,泡打粉30公克,盐5公克,奶油300公克,鲜奶450cc

斯康饼的做法

1.将高筋面粉、低筋面粉、盐与泡打粉一起混和搅拌均匀成面糰。

2.先将奶油放置室温约半小时,再放入作法1中充分的拌匀。

3.将混和均匀的作法2搓揉至平均大小的圆形(也可以做成扁平状)。

4将作法3先微波10秒,放入225℃的烤箱中,再放入225℃的烤箱中烤2分钟。

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