面筋酿肉的做法

发布时间:2022-07-21 11:18:25

面筋酿肉的做法

材料五花肉 面筋球 皇牌沙茶王 香葱 老抽 盐 姜片 五香粉 鸡蛋 清水做法面筋酿肉的做法1

准备好食材;

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五花肉去皮切成块,取3根香葱切碎,姜末适量放入搅拌机内;

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加入1g五香粉;

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加入1个鸡蛋;

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加入适量的盐;

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启动搅拌机绞成肉糜;

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取面筋,用筷子扎孔后来回搅动破坏掉面筋内部组织,不要扎透;

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填满肉馅;

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全部填充完;

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取一口锅,锅中加1L水;

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加入半勺老抽;

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香葱打结放入锅中;

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加入一大勺沙茶王;

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加入一点点盐;

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姜切片后放入锅中;

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最后再放入面筋大火烧开后改中火炖15分钟即可食用。

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成品

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