中筋 300g,无铝泡打粉2 1/2茶匙,发酵奶油 120g,盐 3g,糖粉 60g,原味优格 85g,糖渍橙皮 50g
橙皮司康 (中筋)的做法中筋过筛入钢盆，与糖粉/盐混匀；奶油置于室温至稍微软
奶油倒入钢盆，用手轻轻搓揉成散状
慢慢倒入优格，以手掌按压的方式迅速成团并压平，用保鲜膜或塑胶袋包好，入冰箱冷藏30分钟-1小时
面团放在已洒少许面粉的桌面上，面团上也洒少许面粉，杆成长方形并折三折，再杆成长方形并折三折，再重复一次
用压模压出高2cm的形状，入烤盘上
烤箱预热180度;面团表面涂抹牛奶（或蛋液）烘烤20分钟
