简介 咖哩简易料理轻松煮 食材准备方面非常精简 过程中完全不会有任何油腻感～ 拌饭、拌面或沾食都非常好吃美味！ 肉类可依个人喜好改以牛肉、猪肉块皆可 满满一锅7人份的份量 非常抢手的一道简易料理 夏天煮饭就是要快狠准！ 材料大鸡腿3只约600克 洋葱1颗 红萝卜3条 马铃薯2颗 花椰菜1朵 佛蒙特咖哩一盒 黑芝麻少许做法1

先将鸡肉块川烫后用清水冲洗去血水，再将红萝卜／马铃薯／洋葱 去皮后 洗净切成约3公分大小的块状备用

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加入少许沙拉油热锅后，加入洋葱块煸香，再同时加入红萝卜块及鸡腿肉块稍微拌炒至鸡肉块半熟状，再加水（至少需盖过所有食材），炖煮过程中，汤的表面会出现些许肉品的杂质浮沫，皆需捞起才能呈现出汤的清澈度

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大约炖煮10分钟后，可以用筷子小试红萝卜的熟度，红萝卜熟度ok后，最后再加入容易不小心煮过糊的马铃薯块待马铃薯下锅后，约莫煮至10分钟沸腾，这道料理就差不多完成了9成囉！

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最后再将咖哩块放在汤匙上，边加汤汁边用另一只小汤匙拌匀溶化，用量部份可以个人喜爱的口味斟酌！煮沸后就完成啦！