菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法

发布时间:2022-07-22 20:03:26

菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法

简介 菊苣富含维生素A、维生素C、叶酸、铁质、钙质、铜,以及乳酸菌和比菲得氏菌的养分──Oligo活寡糖──不容易被胃酸分解,可以直达肠道,促进肠胃蠕动。除此之外,菊苣也唤「明目莴苣」,又称「护眼菜」,其丰富的钾、钠、镁等矿物质,对强化视网膜和视神经有显著效果。 只不过菊苣味苦,很多人不喜欢吃。如果用烘蛋的方式,配上滑嫩鲜脆的好菇道雪白菇,不仅苦味完全消失,又能保有菊苣的营养价值,快来试试吧! 材料菊苣1株 雪白菇适量 蛋2颗 鲜奶80ml做法菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法1

食材准备。

菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法2

好菇道的菇非常干净,去掉底部稍微冲洗即可,剥取需要用的量。

菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法3

菊苣洗净后切段丢入果汁机或食物调理机搅碎,倒出来与鲜奶和蛋一同打搅(海盐转三圈),送进预热200度的烤箱烤20分钟。

菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法4

完成!

菊苣鲜奶嫩烘蛋的做法5

上桌。

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