自制馄饨皮的做法

发布时间:2022-11-10 15:10:28

自制馄饨皮的做法

简介 中筋面粉(过筛)200 鸡蛋一颗 水约70-80 (不黏手为主) 盐巴少许 如果不加鸡蛋的朋友水大约要多加20-25克喔 材料中筋面粉200g 鸡蛋一颗 冷水70~80g 盐巴少许做法自制馄饨皮的做法1

中筋面粉过筛

自制馄饨皮的做法2

填入盐巴及鸡蛋

自制馄饨皮的做法3

加入冷水 (分次加入)

自制馄饨皮的做法4

面团至不黏手 用保鲜膜包好 放置约30分钟

自制馄饨皮的做法5

把面团两面杆平 因为包馄饨皮要杆的比较薄喔最后再把面团边边去掉 就变成正方型的皮

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