酥皮凉拌鸡丝的做法

发布时间：2022-08-04 11:31:13

酥皮凉拌鸡丝的做法

简介凉拌鸡丝是很常见的小菜，在夏天是很爽口的佳肴。阿贝松利用鸡皮做一点小巧思，让凉拌鸡丝多了一点口感与风味。材料大鸡腿2支小黄瓜1条辣椒3条蒜头5颗做法酥皮凉拌鸡丝的做法

先将鸡腿切段后皮肉分离，鸡肉完全烫熟后冰镇，鸡皮留着备用。小黄瓜切丝冰镇。辣椒去籽切丝。蒜头剁成蒜末。

将鸡肉丝、小黄瓜丝、辣椒丝、蒜末和调味料全部摆入碗中搅拌。

食材全部搅拌完后盛盘备用。

不沾锅加热，热锅完成后将鸡皮摆入，将鸡皮的油脂逼出开始煎炸，鸡皮煎至稍微软带脆取出切段，最后将切段后的鸡皮摆入凉拌鸡丝上面，完成！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记