粉红爱心马卡龙的做法

发布时间:2022-08-08 14:17:25

粉红爱心马卡龙的做法

简介 粉红甜蜜的马卡龙,适合送给好姊妹或闺蜜,酸酸甜甜的内馅更能带出马卡龙的甜蜜香气。 材料杏仁粉35g 糖粉60g 蛋白1颗 砂糖25g做法粉红爱心马卡龙的做法1

杏仁粉和糖粉两样材料请过筛后,先在旁边纳凉请将蛋白稍微打到起泡后,再加入砂糖,用电动搅拌器打发为止(详见影片)

粉红爱心马卡龙的做法2

接着拌入红色色素一咪咪(请用竹签沾一些之后拌入,才不会失手

粉红爱心马卡龙的做法3

加入刚刚过筛好的杏仁粉和糖粉一起拌匀,到面糊有些光泽,即可放入挤花袋,挤出圆形或心型的马卡龙面糊。然后请放在室温下90-120 min

粉红爱心马卡龙的做法4

烤箱先预热到160度,把马卡龙放入下层烤7分钟,先让马卡龙长出裙边。烤完后再放到烤箱,转140度,放入中层烤6分钟。完整烤完后,拿出来放凉。

粉红爱心马卡龙的做法5

内馅做法:先把奶油和糖粉混合,再加入一点点盐和柠檬汁拌匀打发即可。

粉红爱心马卡龙的做法6

等马卡龙凉了,就可以挤内馅囉!

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.