脆皮【鲷鱼烧】的做法

发布时间:2022-08-11 18:08:36

脆皮【鲷鱼烧】的做法

简介 市售的鲷烧,利用超市贩卖的松饼粉也可以制作,且烤出来还是外皮酥脆,内馅绵密柔软,还带有蜜红豆的香甜,亲手做也可以很好吃。 材料

市面上松饼粉250g,牛奶500c.c.,蛋白3颗,无盐奶油50g,蜜红豆1份

脆皮【鲷鱼烧】的做法

1、倒入松饼粉250g到搅拌锅中。

2、再倒入牛奶500c.c.,绞拌。切记要先放入牛奶,再加入蛋白,不然松饼粉里的成分会先跟蛋白揪成一团,一来就搅拌不开了。

3、再加入三颗蛋白。

4、从冰箱拿出来的无盐奶油,利用隔水加热方法,把无盐奶油成液体状。

5、拿出鲷鱼烧的机器,先给它预热。

6、机器模子上一层薄油,放入调好的酱,再加入蜜红豆。

7、等待加热,就完成了!

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