猪绞肉 适量,大黄瓜 1条,酱油 1/2大匙,米酒 少许,白胡椒粉 1/2小匙,香油 少许,青葱 适量,红萝卜末 适量,姜泥 适量
?宛の美好”食“光 ? 大黄瓜镶肉丸汤的做法洗净肉馅料：姜蘑成泥、青葱切末，红萝卜切成细末，大黄瓜削皮，大黄瓜切成同样高度的块状后将籽挖除后洗净，备用。
绞肉加入肉馅�虾炻懿纺⒔唷⒋心┖偷魑读希酝较虬柙戎敛ば裕饩倨鹄粗刂厮ご蚣赶拢偌尤胩追郯柙龋Z好的绞肉塞进大黄瓜里，备用。
取一锅放入高汤（自来高汤亦可），煮沸后，放入已填装完成的大黄瓜，煮至大黄瓜呈半透明状，滴上香油，即可上桌。
