脆皮无水牛奶吐司的做法

发布时间：2022-08-11 15:31:18

脆皮无水牛奶吐司的做法

简介第一次做就成功！做出来的成真的令人惊艳耶！大家也快一起做做看吧！材料蛋液适量做法脆皮无水牛奶吐司的做法

A组材料混合至成团

大致揉一揉，捏成团收口朝下，盖上湿布，以40度发酵1小时又45分钟

戳一下没回弹就是发酵完毕，囉！

把B组材料加进刚刚发酵的面团，死命揉到外表成光滑后，加入C组材料，继续揉

松弛10分钟

压光面团空气后分三等分

盖上湿布松弛15分钟

卷擀2次，就可以放进模型

以40度，二次发酵1小时

刷上蛋液

以170度烤40分钟

出炉后，连模型一起敲一下，让热空气跑出来马上把吐司倒出来放凉

超牵丝超香的！非常好吃

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