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蒸豆鼓小排的做法

发布时间：2019-03-10 22:55:46

蒸豆鼓小排的做法

材料小排(小甲排)3000克豆鼓90克大蒜白5大段辣椒2根做法蒸豆鼓小排的做法

蒸豆鼓小排的做法

1

小排

蒸豆鼓小排的做法

2

(醃料A)搅拌 - 除地瓜粉

蒸豆鼓小排的做法

3

下小排肉至(醃料A)搅拌1MINS

蒸豆鼓小排的做法

4

(加地瓜粉成醃料B)撒地瓜粉

蒸豆鼓小排的做法

5

醃料 B搅拌小排均匀沾黏后准备入油锅

蒸豆鼓小排的做法

6

油锅炸至小排变色不脱粉,不宜太干涩

蒸豆鼓小排的做法

7

小排起锅置放备用

蒸豆鼓小排的做法

8

豆鼓

蒸豆鼓小排的做法

9

大蒜白辣椒段

蒸豆鼓小排的做法

10

先炒香(豆鼓大蒜白辣椒),然后小排再下锅

蒸豆鼓小排的做法

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炒豆鼓调料C入锅,适量加水拌炒小排,炒干至收水8分乾为止

蒸豆鼓小排的做法

12

起锅置放,食用时宜蒸食,口味最佳

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