沙茶脆皮豆腐的做法

发布时间：2022-08-14 13:46:46

沙茶脆皮豆腐的做法

材料老豆腐柿子椒胡萝卜皇牌沙茶王葱姜盐食用油做法沙茶脆皮豆腐的做法

准备好食材

老豆腐切成麻将块大小的块并用厨房纸巾擦去表面水分

柿子椒切块

胡萝卜切块

葱姜切碎

锅中倒入食用油，油量稍微大一点

油温至6、7成热时小心放入豆腐块煎至两面金黄，用筷子碰触稍硬

煎好的豆腐

锅中留少量底油爆香葱姜

倒入胡萝卜片翻炒1分钟

倒入柿子椒翻炒30秒

倒入500克开水

加入一勺沙茶王，汤滚开后把豆腐倒进去改中火炖

中途加盐炖至收汁即可

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