1[备料]羊肉切片，姜切成丝，洗三杯半的米，香菇切丝。
2加入少许麻油，放入姜丝爆香，再放入香菇炒香后放入羊肉拌炒。
3把拌炒后的羊肉放入米锅里，加入1杯米酒和3杯的水。
4饭好时，把饭焖个10分钟。接着拌入一点麻油、油葱酥和一点盐巴即可。
5完成。
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