火鸡翅一个，腐乳1块，腐乳汁2汤匙（10ml），米酒3汤匙（15ml），枫糖1汤匙，蚝油2汤匙（10ml），葱若干，姜若干

1.火鸡翅去骨备用

2.腐乳碾碎 腐乳汁 蚝油 米酒 枫糖混合调成腌料汁

3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制

4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹

5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚

6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上

7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可

8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了