腐乳油醋粉紫沙拉 ◆唐风沙拉8◆的做法

发布时间：2022-08-16 23:54:33

腐乳油醋粉紫沙拉 ◆唐风沙拉8◆的做法

简介紫高丽菜打果汁时，会因颜色被稀释转粉红色；而加醋凉拌时，也会因溶出的紫色来替卖像加分！不建议全部使用紫高丽菜，纤维太粗，利用豆腐乳来加强咸味的深度，完美演出。材料食材︰紫高丽菜2片食材︰高丽菜3片食材︰香菜1束豆腐乳1小方块醋1大匙糖1/2小匙麻油1小匙水1大匙做法腐乳油醋粉紫沙拉 ◆唐风沙拉8◆的做法

高丽菜切细丝，菜梗先对剖再切细丝放入干净塑胶袋，加糖&盐少许摇一摇，挤去多余水分，冷开水冲净装盘香菜切末撒上沙拉酱汁搅打混匀，淋上菜丝拌好即成。 Tips ＊豆腐乳先以汤匙背辗平，压扁融化颗粒较细，再调入其他酱汁

＊放入油醋

＊混打均匀。

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