水波蛋配鹅油香葱干拌面的做法

发布时间:2022-08-17 15:35:50

水波蛋配鹅油香葱干拌面的做法

简介 鹅油香葱味浓,融入Q弹的面条里,加上一颗水波蛋,简单又好吃!更多食谱请见《家常菜谱》 材料鸡蛋1颗 关庙面1人份 黄金鹅油香葱1匙 酱油1匙做法水波蛋配鹅油香葱干拌面的做法1

烧一锅热水,水滚后下关庙面1人份煮熟后捞起沥乾,然后淋上1匙酱油、1匙黄金鹅油香葱拌匀。

水波蛋配鹅油香葱干拌面的做法2

接着利用煮面水,用汤匙或筷子将锅中的水搅出漩涡状,然后把蛋打入热水中,等蛋白稍微凝固后,汤匙翻一下避免黏锅底,煮至蛋白凝固、蛋黄呈稠状(切记不可全熟)时捞出,这就是俗称的水波蛋。

水波蛋配鹅油香葱干拌面的做法3

将水波蛋放在面上,配着拌好调味的关庙面一起吃。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.