黑糖波霸粉圆鲜奶的做法

发布时间:2022-09-02 08:15:50

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法

简介 最近很夯的「黑糖波霸粉圆鲜奶」,其实制做方法—点都不难哦!快来自己制做健康不含焦糖色素的波霸粉圆吧~!^^ 材料日本太白粉50公克 黑糖15公克 热开水40C.C做法黑糖波霸粉圆鲜奶的做法1

准备食材。日本太白粉、黑糖都先秤好,小锅中加入40C.C热开水。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法2

将小锅内装40C.C热开水,放在瓦斯炉上转中小火,放入黑糖煮到滚后即可熄火。接着放入日本太白粉,用汤匙搅拌均匀成团。(若太干可加些水份;太湿则加日本太白粉,调整到粉团不黏手的状态)

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法3

待粉团较不烫时,可移出用手再揉匀,接着用杆面棍杆压,杆成厚度约0.3公分的扁平粉团。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法4

拿波霸吸管在扁平粉团上戳洞,将戳下来的粉团用手揉搓成圆球状。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法5

煮一锅水,水滚后放入粉圆煮,中小火可盖锅盖,待再次煮滚时移入电锅中续煮。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法6

移入电锅中,约煮20分钟,待开关跳起来后,闷30分钟。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法7

将闷好的粉圆,倒在滤网放入冰水冲除黏液。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法8

将适量滚水(约50C.C)和40公克黑糖,让黑糖融解,倒入冲好的粉圆拌匀。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法9

黑糖波霸粉圆完成了。

黑糖波霸粉圆鲜奶的做法10

依个人喜好,加入适量波霸粉圆,再加入鲜奶搅匀,没加焦糖色素的「黑糖波霸粉圆鲜奶」完成。

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