新鲜马蹄 10粒,马蹄粉 100g,粟粉 10g,水 600ml,黑糖 60g,片糖 40g,油 1茶匙
黑糖马蹄糕的做法1、新鲜马蹄去皮，一半切大粒一半切细粒备用；5）蒸完会比较
2、先将一半份量的水混合马蹄粉和粟粉，然后过筛再落少许油备用；
3、余下的水煲滚，加入黑糖和片糖，再放入马蹄粒煮至滚起转细火，倒入2)的混合材料快速搅拌；
4、准备蒸盆，放少许油在盆内，倒入材料便可入蒸炉100度/隔水大火蒸35分钟；
5、蒸完会比较软身，待凉后就会变回挺身，可以切片煎香享用
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