孟加拉牛肉的做法

发布时间：2022-09-10 10:32:49

孟加拉牛肉的做法

材料牛肉(切件)500克洋葱(切丝)1个萝卜蓉3汤匙肉桂条1枝蒜3瓣水100毫升牛肉腌料纯乳酪100毫升糖1汤匙盐½茶匙调味材料纯乳酪250毫升黄姜粉1汤匙孜然粉1½茶匙茴香籽1½茶匙姜(刴碎) 盐1茶匙做法孟加拉牛肉的做法

把牛肉切小块

然后，加入盐、糖

及加入乳酪

并腌牛肉约20-30分钟

在钵中，加入茴香籽、孜然粉、黄姜粉，并捣碎

将洋葱切成小粒

在平底镬内，爆香洋葱至金黄色

再加入已捣碎的调味料，并拌匀

加入牛肉

加入姜蓉、萝卜蓉及蒜头

以盐、糖调味，再倒入水、剩余的乳酪及肉桂条

盖上镬盖，煮牛肉30分钟至软身，上碟前加入乳酪，即成

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