茶汤绿豆糕的做法

发布时间：2019-03-09 14:58:41

茶汤绿豆糕的做法

简介三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。材料

绿豆面250g

红茶10g

白砂糖80g

芝麻香油6ml

温开水80ml

茶汤绿豆糕的做法

1、将绿豆面放入盘中，放在蒸锅中蒸煮30分钟左右，然后取出碾碎并用细筛过滤。

2、将红茶泡开，取出红茶水，盛入碗中。

3、将白砂糖倒入红茶中，待白砂糖融化后，加上芝麻香油。

4、将制好的茶水倒入绿豆面中，并顺时针搅拌均匀（只能一个方向转），再将搅拌好的绿豆面再次过滤。

5、将处理好的绿豆面盛入模具中，压实，取出即可食用。

小诀窍

搅拌绿豆面的时候只能往一个方向搅拌。

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