竹笋3根（切小块），干香菇4朵，肝琏、盐巴各适量
肝琏竹笋香菇汤的做法1、先将干香菇用热水泡软后，切成４瓣。
2、另外用一小锅热水，将肝琏稍为川烫去腥。
3、再准备一锅水加热，将新鲜竹笋切块，放入水，中大火慢慢滚煮。
4、将香菇与川烫后的肝琏一起放入竹笋汤内转小火慢炖煮。
5、约莫３０分钟后，放入盐巴调味即可上桌～
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