扁鳕二吃的做法

发布时间：2022-10-16 13:36:04

扁鳕二吃的做法

简介【扁鳕二吃】咸香扁鳕、味噌扁鳕汤同样的鱼片因做法不同就会有不同的风味喔！【海派上桌】马舌鲽(扁鳕)切片,清蒸就很好吃喔！扁鳕的正式中文名称应为「马舌鲽」，因外观像比目鱼一样扁平，成鱼的双眼也都长在同一面，因此习惯称之为扁鳕。材料马舌鲽(扁鳕)2片蛋1颗毛豆适量水600毫升味噌1大匙板豆腐适量金针菇适量海带芽适量柴鱼片适量葱花适量适量咸香炸酱适量做法扁鳕二吃的做法

扁鳕切大块，沾裹蛋液后煎熟，加入咸香炸酱和毛豆拌炒即可盛盘。（扁鳕中骨部分煮味噌汤）

将水煮开，放入煮汤的扁鳕、豆腐、金针菇、海带芽、柴鱼片，待水再次煮滚后加入味噌和葱花即完成。

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