夜市小吃山药饼的做法

发布时间：2019-03-09 13:17:14

夜市小吃山药饼的做法

简介市集常有的传统小吃 QQ的弹牙口感简单必做的甜点沾上花生粉或是芝麻粉都好吃冬天时.有的长辈还会用麻油来煎山药饼滋补又好吃材料木薯粉(地瓜粉)100g 糯米粉50g 糖50g 水120cc 山药磨泥100g 沙拉油1大匙做法夜市小吃山药饼的做法

备齐材料

山药磨成泥

木薯粉糯米粉糖山药泥

水分次慢慢的加入.至面糊黏稠度像胶状.

锅热加入沙拉油.油热后.舀一匙山药面糊入锅先煎底部有些定型后.翻面才用锅铲压已煎的那一面面糊将山药糊压扁.

两面煎熟后.依喜好沾花生粉或芝麻粉.

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