马铃薯菇菇蛋沙拉的做法

发布时间：2022-10-15 12:23:07

马铃薯菇菇蛋沙拉的做法

简介将清炒过的四季豆与菇菇取代会出水的小黄瓜，更添增营养也保留爽口的口感，单吃或夹成三明治都很适合夏天：）材料马铃薯三颗红萝卜一根雪白菇一包四季豆适量鸡蛋四颗蒜两～三瓣沙拉酱一条盐适量黑胡椒适量奶油一匙做法马铃薯菇菇蛋沙拉的做法

将马铃薯、红萝卜洗净去皮切成适量块状备用

鸡蛋洗净后放一杯半的水蒸熟

蒸熟后泡进冰水剥壳，并把蛋黄蛋白分开备用

将切块的马铃薯与红萝卜放进电锅，加一些奶油，倒两杯半的水蒸熟并放凉

等待马铃薯红萝卜蒸熟放凉时，一边将雪白菇和四季豆洗净剪段

用少许油爆香蒜头后，小火炒四季豆与雪白菇，可加少许盐和黑胡椒，起锅放凉

将蛋白切碎

蛋黄和放凉的大部分马铃薯装袋压成泥，剩下的马铃薯留块状保留口感

将所有的材料加入沙拉、少许盐和黑胡椒拌匀，放入冰箱冷藏几小时就能上桌喽！

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